Ricette dolci e salate per la Festa della Mamma

Torte salate Festa della Mamma: 10 ricette veloci e strafacili

Ricette dolci e salate per la Festa della Mamma

Di Kati Irrente | Domenica 9 maggio 2021

Foto Shutterstock | Liliya Kandrashevich

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Scopriamo le migliori torte salate per la Festa della Mamma con 10 ricette veloci e facilissime da fare anche all’ultimo minuto.

Papà, leggete molto bene questo messaggio, è destinato anche a voi! Infatti, se volete fare una sorpresa dell’ultimo minuto alla mamma, queste ricette sono perfette! Talmente facili e veloci che potrete prepararle anche con i bambini!

Tutto quello che vi occorre è la pasta sfoglia o la pasta brisè (potete usare comodamente quella già pronta) e tanta verdura di stagione, ma non solo.

Vi abbiamo incuriosito? Allora andiamo a vedere come fare queste torte salate per la festa della mamma, da presentare come piatto unico ma anche come appetizer, stuzzichino per l’aperitivo, o brunch di metà mattina.

Torta salata con carciofi

Foto Shutterstock | Claudio Stocco

Fragrante e molto sfiziosa, la torta salata ai carciofi è un piatto speciale che sarà apprezzato da tutte le mamme. Ma non temete, non è difficile, usate i cuori di carciofi già puliti e la ricetta sarà ancora più veloce… [SCOPRI LA RICETTA]

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Torta salata ricotta e spinaci

Foto Shutterstock | nelea33

Allora volete andare sul sicuro? La torta salata ricotta e spinaci è una ricetta perfetta da fare in compagnia dei bambini. Infatti è semplicissima ma tanto, tanto gustosa… [SCOPRI LA RICETTA]

La torta salata agli asparagi

Foto Shutterstock | Iryna Melnyk

Sfiziosa, gustosa e facile da fare! La torta salata agli asparagi ha un sapore prelibato, una vera e propria bontà primaverile perfetta per festeggiare la Festa della Mamma… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata agli spinaci

Foto Shutterstock | Maciej Czekajewski

Questa torta salata agli spinaci si può preparare con largo anticipo ed essere servita in tavola anche fredda, sia come piatto unico che come antipasto sfizioso o come appetizer per l’aperitivo… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata con zucchine e prosciutto

Foto Shutterstock | TYNZA

La nostra torta salata con zucchine e prosciutto è facile e veloce da fare. Ma al tempo stesso buonissima. Bastano poche zucchine, del prosciutto cotto, uova e della pasta sfoglia pronta[SCOPRI LA RICETTA]

La torta salata con zucchine e ricotta

Foto Shutterstock | Liliya Kandrashevich

Ovviamente ci teniamo a dire che anche questa ricetta della torta salata con zucchine e ricotta è facile e veloce da preparare, ma estremamente gustosa: la consistenza vellutata della ricotta si sposa alla perfezione con la dolcezza delle zucchine… [SCOPRI LA RICETTA]

Quiche agli asparagi

Foto Shutterstock | Alexander Prokopenko

Che ne dite di una quiche agli asparagi? Una base croccante di pasta sfoglia si sposa alla perfezione con un ripieno morbido e gustoso a base di groviera, asparagi, uova e panna… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata con bieta, spinaci e pecorino

Foto Shutterstock | ppi09

Anche questa è un’ottima ricetta di torta salata rustica molto facile da fare, con tanta bieta e spinaci, è arricchita con il formaggio pecorino che dona alla pietanza un gusto straordinario… [SCOPRI LA RICETTA]

Sfogliata di pesce

Foto Shutterstock | Chamille White

Tra le ricette di torte salate per la Festa della Mamma, questa della sfogliata di pesce è ideale. Perché? Ma è semplice! Per portare in tavola qualcosa di speciale e insolito, ma allo stesso tempo semplice da preparare… [SCOPRI LA RICETTA]

Torta salata con fagiolini

Foto Shutterstock | Lesya Dolyuk

Infine, questa torta salataconfagiolini è preparata con la pasta brisè. Potete usare fagiolini e anche piselli per un sapore più ricco. Inoltre potete decidere di unire sia la ricotta vaccina che quella di pecora, per una golosa farcitura… [SCOPRI LA RICETTA]

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Foto Shutterstock | uslandia

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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Ricette per la Festa della Mamma

Ricette dolci e salate per la Festa della Mamma

Tante idee per le ricette per la Festa della Mamma da preparare insieme ai bambini

In vista della Festa della Mamma i bambini preparano biglietti di auguri, magari qualche lavoretto fatto con le proprie mani oppure pensano a quale regalo acquistare insieme al papà per festeggiare la mamma nel giorno a lei dedicato.

Innanzitutto: quando è la Festa della Mamma? Ogni anno questa ricorrenza si celebra la seconda domenica di maggio e una delle gioie dei più piccoli è imitare i grandi: poter mettere le mani in pasta per preparare un menu speciale per la Festa della Mamma non gli sembrerà vero.

E allora ecco qualche idea di ricette per la Festa della Mamma, per un pranzo sfizioso che potranno cucinare insieme al papà.

Una volta dotati i bambini di un bel grembiulino e voi di tanta pazienza sarà molto divertente guardarli all’opera tra i fornelli!

Antipasti

E semplice realizzare dei gustosi antipasti, ecco qualche idea.

  • Carotine di sfoglia ripiene

Mentre il papà sarà alle prese con il mixer per fare il ripieno, lasciate ai bambini il compito di creare le carote, magari il risultato finale non sarà perfetto ma sicuramente si divertiranno moltissimo!

Primi piatti per la Festa della mamma

Alcune idee per dei primi piatti romantici e gustosi per la mamma.

Come primo piatto una bella idea, adatta anche ai bimbi sono gli Gnocchi alla ricotta, delicati e semplici i vostri bambini potranno divertirsi a fare salsicciotti di impasto che poi ridurranno in tanti piccoli gnocchi. La ricetta è semplice e non richiede troppa fatica.

I nidi di rondine sono un piatto semplice da realizzare ma di grande effetto scenografico. Sono un primo piatto di pasta fresca all'uovo, ripieni di prosciutto cotto, funghi, formaggio e besciamella. Ottimo da mangiare e molto bello da vedere.

  • Arancini di riso venere e pesce

Una ricetta degli arancini rivisitata e decisamente moderna.

Gli arancini di riso venere e pesce che sono realizzati con il riso nero, una qualità pregiata di chicchi conosciuta in Cina da secoli dall'aroma molto particolare che ricorda la fragranza del pane appena sfornato e si sposa molto bene con il pesce. Il ripieno è fatto con gamberetti, scampi e triglie, con l'aggiunta di piselli che costituiscono il ricco ripieno degli arancini.

Secondi piatti

Per secondo? Beh possiamo pensare a ricette semplici e tradizionali oppure a qualcosa di diverso.

Non si può non preparare il piatto per cui vanno pazzi tutti, non solo i bambini! Le Polpette! Potete decidere di cuocerle al forno, così saranno più leggere, e di accompagnarle con della insalata.

Volete mettere che libidine per i bimbi affondare le manine in questo impasto morbido e formare tante piccole polpette proprio come fa la loro mamma? Anche in questo caso il divertimento e la bontà sono certi!

Ma si possono preparare anche dei piatti unici molto sfiziosi.

  • Crepes di farro con caponatina

Una ricetta preparata con prodotti biologici certificati e ricchi di fibre e con pochi grassi, oltre ad essere combinati insieme per creare un piatto davvero unico.

Un piatto caratterizzato da una perfetta combinazione alimentare, a partire dall'impasto delle crepes, preparate con la farina integrale di farro, un alimento ricco di fibre importante per proteggere l'intestino e la farina 0, poco raffinata, quindi con un basso indice glicemico.

Per il ripieno invece carciofi, con le loro proprietà depurative e diuretiche, aiutano ad eliminare scorie e grassi; l'uvetta sultanina è un ingrediente prezioso perchè dolcifica appena ed è in grado di ridurre il senso di fame, mentre i pinoli sono ricchi di vitamina E ed hanno un forte potere antiossidante.

Dolci per la Festa della mamma

Come dolce vi proponiamo alcune ricette semlici oppure una torta.

Si tratta di deliziose Coppette allo yogurt con i frutti di bosco. La realizzazione è molto semplice, si preparano velocemente e non è necessario accendere il forno!

Ma è squisita anche questa torta per la festa della Mamma di Benedetta Parodi, uno squisito pan di Spagna ai frutti di bosco. La ricetta completa è sul sito

E ancora, qualche idea per i dolci per festeggiare la mamma.

  • Roselline pasta sfoglia e mele

Le rose sono un simbolo di amore e dolcezza per festeggiare le mamme tradizionali, che gradiranno certamente questo bouquet di roselline di sfoglia e mele, per la festa della mamma. Le roselline sono piccole dolcezze molto veloci da realizzare, semplicemente ricavando strisce di pasta sfoglia da spennellare con confettura di pesche e foderare con fettine di mele sottili.

Questi sono dei deliziosi e morbidi cupcake aromatizzati alla vaniglia, ricoperti con della glassa rosa confetto sulla quale ci sono anche delle piccole rose di marzapane.

Le rose si possono fare in casa oppure, per chi ha scarsa dimestichezza o poco tempo, si possono acquistare già pronte. Vanno bene anche quelle di cialda già pronte che andranno solo decorate.

Una deliziosa crostata con crema pasticcera facilissima da preparare in casa. Si possono preparare crema e pasta frolla in casa oppure si può anche usare una pasta frolla già pronta, l'importante è avere degli stampini a forma di fiore per ricoprire poi la crostata.

Nella sua cucina televisiva Benedetta Parodi prepara ogni giorno menu e ricette semplici da realizzare in pochi minuti. E ha proposto anche un intero menu per il giorno dedicato alla mamma.  Il menu è composto da bis di filetti, lasagne di crepes, orto gratinato, pan di spagna ai frutti di bosco, pure' di fagiolini e mandorle.

Tutti i video delle ricette sul suo sito.

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Источник: https://www.pianetamamma.it/donna-e-mamma/ricette-per-la-festa-della-mamma.html

Gravidanza
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